I piccoli dolci frutti al centro dell’attenzione

Le fragole altoatesine festeggiano l’inizio del raccolto Gustate fresche, sul gelato o nelle confetture, le fragole con il Marchio di Qualità Alto Adige appartengono all’estate come il profumo della crema solare sulla pelle. Fruttate, dolci e ricche di salutari sostanze nutrienti, i primi frutti della stagione sono già reperibili presso selezionati fruttivendoli. In realtà, agli inizi della …

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Azienda agricola Giovanni Daglio

  L’azienda agricola Daglio Giovanni si trova nella valle dell’Ossona, a Costa Vescovato, comune collinare nel tortonese; è qui che incontro l’omonimo titolare dell’attività. Giovanni Daglio è un vignaiolo, un uomo di quelli che amano la propria terra ed il proprio mondo. La stretta di mano che ci scambiamo ed il suo sorriso aperto mi …

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Sommelier in pista

I vini dell’Alto Adige sulle piste dell’Alta Badia 25 febbraio, 3 e 10 marzo 2016 “Sommelier in pista” è la novità della stagione all’insegna di Sciare con Gusto in Alta Badia. Durante tre appuntamenti, in programma tra i mesi di febbraio e marzo, si potranno degustare i pregiati vini dell’Alto Adige sulle piste dell’Alta Badia. …

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Le ricette a fumetti

Le avventure di una mamma in cucina nelle storie a disegni dei prodottiHappyMama, laboratorio di conserve di Barco di Bibbiano (RE) Dai complicati libri di ricette ai moderni talent show a sfondo culinario che spopolano in televisione, la cucina ha assunto nel tempo una connotazione decisamente accademica e a tratti competitiva che rischia di offuscare l’aspetto che …

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La Franciacorta a Corte

Per il ciclo legato alle degustazioni accompagnate dai racconti dei produttori, dei cuochi e dei conoscitori, l’Azienda Agricola Casa Caterina porta le storie della Franciacorta all’Hosteria del Maiale dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine (PR) Se è cosa ben nota che del maiale non si butti via niente, forse nemmeno i grandi intenditori e gli appassionati …

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In montagna? Il gusto ci guadagna

La carne di manzo e il pesce sono i protagonisti degli appuntamenti gastronomici ad alta quota in Val d’Ega (BZ): weekend ed eventi, tra gennaio e marzo 2016, per “gustare” appieno le Dolomiti. Il sole, le piste da sci, i paesaggi innevati. Ci sono molti motivi per apprezzare la Val d’Ega (BZ) e tra questi non si …

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