Il 23 gennaio p.v. a Pescara, all’hotel Esplanade si terrà il primo corso per conoscere e capire gli spumanti italiani. Guidano il corso Lamberto Vallarino Gancia, Andrea Zanfi e Giampietro Comolli I temi saranno dedicati anche alla importanza viticola e enologica, ai territori di origine, ai vitigni internazionali e autoctoni, alle differenze produttive e alle …
Dal 20 gennaio al 10 marzo 2015 lezioni di cucina naturale a MANGIA LA FOGLIA bio, l’ECOgastronomia vegetariana e vegana del centro di Parma. Un vero e proprio vademecum per migliorare la qualità della propria vita in 8 lezioni. Lo suggerisce MANGIA LA FOGLIA bio, l’ECOgastronomia vegetariana e vegana del centro di Parma. Dal 20 …
Ottobre 2014 goloso nella Torre e il Maso antico del Romantik Hotel Turm di Fié allo Sciliar (BZ), tra ricette d’autore, vini di vecchie botti e lezioni per diventare esperti sommelier, anche di caffè. L’inizio della stagione autunnale ingolosisce i palati alla ricerca dei posti e dei sapori più esclusiviin cui apprezzare piatti d’autore e degustare calici ricercati. A Fié allo Sciliar (BZ), tra le Dolomiti, ottobre è per …
A settembre 2014 corso di cucina tipica valdostana al Romantik Hotel Jolanda Sport di Gressoney La Trinité (AO). I ricordi purtroppo non si possono mettere in barattolo e allora come conservare le magiche suggestioni di una vacanza che ha scaldato il cuore? Per riviverne i momenti sans souci si può tentare, una volta a casa, di riprodurne le sensazioni attraverso i sapori tipici scoperti. Il Romantik …
Eco-vacanza per imparare tutto sull’orto: dalla semina al raccolto fino alla conservazione delle verdure, e corso di cucina. Una verdissima idea dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR). “Non capire un cavolo” non sarà più possibile dopo aver frequentato il corso dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR), che svela tutti i segreti per coltivare un orto rigoglioso.L’ortoterapia è un’attività anti stress, stimolo di socializzazione e …
Succulenti corsi di cucina della tradizione umbra, moderna o last minute. Con lo chef Giorgio Valiani del Romantik Hotel Le Silve ad Armenzano (PG). Un parco di 230 ettari, 700 metri di quota e 20 km di sentieri per immergersi tra boschi ed un regno naturale selvaggio in cui trionfano i profumi della tenuta del Romantik …
Un corso di approfondimento sui salumi, dedicato a bottegai, salumieri, banconisti o semplici appassionati all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR). Se Giuseppe Verdi era un grande appassionato degli insaccati, un po’ lo si deve anche alla famiglia Spigaroli che, nella persona del bisnonno Carlo, già alla fine del 1800 produceva i salumi che non …
L’8 febbraio 2014, gli amanti della cucina giapponese imparano a realizzare gustose composizioni di sushi da portare via. Al Romantik Hotel Mulino Grande di Cusago (MI). Variegati e coloratissimi, visti insieme creano scenografie fantasiose, esteticamente chic e dal raffinato esotismo. Sono i bocconcini di sushi, che nelle loro eclettiche forme e gusti sanno decorare le tavole più …