Alcuni termini tecnici del mondo del vino trasmettono un senso di prestigio, di ricercatezza ed unicità. È il caso di CRU, parola francese di antica origine. CRU, termine maschile, pertanto si dice il CRU, ha un significato universale tanto da essere comune anche in Italia, associata ai nostri vini. È bene però ricordare che l’origine …
AMARONE, VALPOLICELLA, SOAVE e soprattutto PROSECCO: ecco solo alcuni dei vini veneti da conoscere e assaggiare. Scopriamo tutte le etichette DOC e DOCG. Pensi al Veneto e pensi a Venezia con la sua laguna e le sue tradizioni che ne rendono internazionale il fascino e conosciute nel mondo le gondole e il carnevale. Pensi a …
Quando siamo alla ricerca di una bottiglia pregiata cerchiamo spesso di ricordare il nome di quel particolare vino che il nostro amico intenditore ha nominato in un’occasione speciale. CARTIZZE è sicuramente uno di questi, ma perché? Certamente perché si tratta di un vino spumante dalle qualità organolettiche superiori ma non lasciamoci tradire dal nome esotico. …
Vini trentini I vini trentini sono oggi considerati fra i migliori vini italiani. La Regione del Trentino Alto Adige è ricca di filari di vigne immersi nelle bellezze dell’arco alpino. I diversi fiumi di montagna rendono la terra fertile e le rocce presenti conferiscono all’uva un gusto è un profumo del tutto singolare e prezioso. …
Il 23 gennaio p.v. a Pescara, all’hotel Esplanade si terrà il primo corso per conoscere e capire gli spumanti italiani. Guidano il corso Lamberto Vallarino Gancia, Andrea Zanfi e Giampietro Comolli I temi saranno dedicati anche alla importanza viticola e enologica, ai territori di origine, ai vitigni internazionali e autoctoni, alle differenze produttive e alle …
I prodotti della cantina Daglio Giovanni di Costa Vescovato raccontano la terra in cui nascono e crescono e sono il simbolo dell’inscindibile legame tra la tradizione e l’innovazione. Ogni terra si racconta attraverso le sue storie, le sue passioni, il suo modo di porsi verso il mondo, verso il futuro che l’attende. E’ la vigna …
Mentre la vendemmia è partita in buona parte d’Italia, è andato a un vino di Ustica ed a uno di Andorra il Gran Premio 2019 del Mondial des Vins Extremes, concorso internazionale dedicato ai vini eroici, che si è tenuto in Valle d’Aosta. A seguire, molti altri premi speciali assegnati. Per la 27esima edizione, sono …
Vino e Milano In altri tempi, la nostra città, prima che archistar, asfalto e cemento la conquistassero, aveva una sua discreta produzione di etichette di qualità. Le zone più vocate erano Porta Venezia e Porta Romana. La vinificazione era tutta in loco. Oggi tutto è cambiato, ma, una vigna, quella con il sangue più blu …
Il vino sta funzionando come elemento centrale del turismo italiano. Gli ingredienti, nella regione Lombardia, per mettere in piedi una buona vacanza ci sono tutti: strade normalmente non trafficate, le cantine sono essenzialmente in zone periferiche, agriturismi e alberghi di qualità dove soggiornare, ristoranti tipici in posizioni relax, cibo rivisto ma normalmente tradizionale, vedi gli …
Mi è capitato di sentire accese discussioni sui vini bianchi, durante l’happy hour, solo qualcuno parlava con cognizione di causa, la maggior parte forse ha scambiato il vino con la birra. Mi permetto di sintetizzare i concetti affinchè qualcuno si sintonizzi. Non tutti sanno che oltre alla casa di produzione, un vino si differenzia per …