Gran serata di Gala Martedì 30 luglio 2019, da Aporti-25: La Famiglia Zeffirino e Gianluca Vezzoni, Ambasciatori della Cucina Italiana, a Cremona! Martedì 30 luglio nelle sale del Ristorante “Aporti-25”, in Via Ala Ponzone, 2 angolo Piazza della Pace (Cr), professionisti di alto livello delizieranno i commensali con squisiti piatti, ricchi sapori, e accederanno direttamente all’appuntamento-clou de …
Piero è un contadino ottuagenario, confermiamo “contadino” all’opposto di “cittadino”, non vuole essere chiamato agricoltore nè viticoltore, ma “contadino”. Piero ricorda, vuol parlare ed io lo sto ad ascoltare con piacere. anche perchè i suoi racconti sono intrisi di romantica nostalgia. “Una volta ogni filare aveva in testa una rosa; era la nostra sentinella naturale …
Il 9 luglio a Crema (Cremona) a tavola con il gemellaggio tedesco Martedì 9 luglio alle ore 20.30 continua il ciclo di serate di Gala del premio “Ambasciatore della Cucina Italiana di Territorio” – organizzato nell’ambito dell’edizione 2019 del Salone delle Eccellenze Enogastronomiche dei Territori il Bontà. Protagonisti della serata saranno il Ristorante il Balurdù …
Perdonate il gioco di parole nel titolo, un poco forzato, ma appariva indicato ad introdurre il Ristorante Il Dado di Rivara Canavese, un bel locale che mi ha accolto la scorsa settimana e viziato con ottimi piatti. Rivara è un grazioso borgo con un bel castello medioevale, qui in piazza Paolo Pallia, Danilo e Marta …
Vino e Milano In altri tempi, la nostra città, prima che archistar, asfalto e cemento la conquistassero, aveva una sua discreta produzione di etichette di qualità. Le zone più vocate erano Porta Venezia e Porta Romana. La vinificazione era tutta in loco. Oggi tutto è cambiato, ma, una vigna, quella con il sangue più blu …
Cremona, gemellaggio a tavola, Italia-Francia per gli ambasciatori della cucina italiana in Europa. La Francia in tavola. Proseguirà con un nuovo gustoso gemellaggio, Martedì 2 luglio alle ore 20.30, il ciclo di serate di Gala del premio “Ambasciatore della Cucina Italiana di Territorio” – organizzato nell’ambito dell’edizione 2019 del Salone delle Eccellenze Enogastronomiche dei Territori …
Il vino sta funzionando come elemento centrale del turismo italiano. Gli ingredienti, nella regione Lombardia, per mettere in piedi una buona vacanza ci sono tutti: strade normalmente non trafficate, le cantine sono essenzialmente in zone periferiche, agriturismi e alberghi di qualità dove soggiornare, ristoranti tipici in posizioni relax, cibo rivisto ma normalmente tradizionale, vedi gli …
Proprietà benefiche – Omega 3 e vitamine Rispetto al pesce di mare, quello di lago è più facilmente digeribile e rappresenta una fonte importante di Omega 3, vitamine e sali minerali, tutti elementi indispensabili per un corretto funzionamento dell’organismo. Leggero e con pochissime calorie, si presenta infatti come alternativa ideale anche per chi segue una …
Il Bontà, si evolve e continua a stupire! Sotto l’attenta guida, la passione e la professionalità del Giornalista Enogastronomo Murri Osvaldo, sempre attivo nel portare avanti la tradizione culinaria delle “nonne”, guarda all’Europa e per il 2019 elabora un gemellaggio tra ristoratori attivi, tanto in Italia quanto all’estero. L’iniziativa coinvolgerà così locali selezionati del territorio cremonese, invitati …
Osteria Zelata, un risotto da competizione! A Bereguardo, nuova proprietà, ambiente rinnovato e accogliente, servizio cordiale, e la golosa cucina di Mattia Abussi, un giovane chef di cui si sentirà parlare Una scoperta entusiasmante. È uno di quei locali che ci spingono a proseguire nella nostra infaticabile ricerca, quello che condividiamo con voi oggi. È …