Osteria Montegrappa – Rist. in Lacchiarella

Ancora un ristorante che offre cucina regionale. La tradizione gastronomica è la protagonista di questa osteria. Dai piatti tipici a sapienti rivisitazioni, non resta che concedersi ai piaceri del palato e scoprire le portate che raccontano del territorio. Il percorso del gusto segue il filo conduttore delle quattro stagioni, con menù variabile in base agli …

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Rist. REFEZIONE a Garbagnate Milanese

Il ristorante Refezione offre una cucina regionale, ma….. Opere d’arte, eleganza e un’atmosfera romantica: la cornice ideale che completa un’esperienza gastronomica in cui gusto e relax vanno a braccetto. Un ristorante ormai storico, nato nel 1983, da quella data propone la cucina della tradizione italiana, interpretata con professionalità e un pizzico di fantasia. Mare e …

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PARMIGIANO REGGIANO DOP – nostra eccellenza

Parmigiano Reggiano DOP re dei formaggi: suo il World Cheese Award Il Parmigiano Reggiano DOP ha conquistato il World Cheese Award quale Miglior Formaggio al Mondo a Latte Crudo. A stabilirlo la giuria dell’Oldways Cheese Coalition, che ha riconosciuto il particolare pregio dell’alimento portato a Londra (dove si è svolta la cerimonia) dalla Latteria San Pietro di Valestra. Quest’ultima …

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Ernst Knam, Premio IaT 2016

Ernst Knam, Premio IaT 2016 “Cucinare è come fare l’amore” «Sono stato felicissimo – spiega Knam – di aver vinto il premio, fatto importante per il nostro lavoro, e ritrovarmi ora nella categoria Campioni è un piacere e un onore. Spero di vincere anche quest’anno». Il cuoco e pasticcere, in effetti, è sin dall’inizio del …

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Rist. HORTUS – Cusano Milanino

Simpatico questo ristorante con cucina regionale. Cucina regionale stagionale, vegetariana, vegana, in una struttura originale che dispone di un ristorante ma non solo. Oltre allo spazio, fuori è previsto anche l’orto che fà parte di questo progetto inserito nel panorama della ristorazione. L’ambiente curato e la giusta atmosfera sono solo l’inizio di un percorso gastronomico che …

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La nostra muraglia

Anche noi abbiamo la nostra Muraglia e che Muraglia Il Forte di Fenestrelle, che si trova nei pressi di Torino nella Val Chisone, è la più imponente fortificazione alpina d’Europa, seconda nel mondo solo alla Muraglia Cinese, il che è tutto dire: per questo viene chiamata “la Grande Muraglia piemontese“. La fortezza venne commissionata da Vittorio Amedeo II  nel 1727, a …

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Mortadella Bologna

Già nota e apprezzata dagli antichi Romani, la Mortadella è forse il più sfizioso tra i salumi. Che i salumi tipici italiani abbiano origini tanto antiche, da risalire all’epoca pre-romana, non è una novità. Ma, quanti possono vantarsi di essere stati tanto blasonati da venir richiamati persino su un monumento per dare onore e lustro …

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La pasta – pensiamoci

La pasta, fresca, secca o ripiena non manca in nessuna casa degli italiani: ce la possiamo fare semplicemente da soli, con facilità e poca spesa. Con quest’atto culinario siamo sicuri che le feste diventano un momento per riunire attorno al tavolo la famiglia e donare ai nostri cari un pieno di gioia e di felice …

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Rist. “Al Portichetto” – Gandino (BG)

Rinomato il ristorante di Gandino “Al Portichetto” dove si fanno spazio professionalità e tanta passione e dove, sempre, si cerca di mettere a proprio agio gli ospiti per farli sentire a casa loro. Il ristorante è gestito da Mariangela e Fabio che per anni hanno accumulato esperienza nella ristorazione appassionandosi alla buona cucina e al …

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C’è da credere ai due?

L’Anno nazionale del cibo italiano tra iniziative e consapevolezza Dario Franceschini e Maurizio Martina hanno proclamato il 2018 Anno nazionale del cibo italiano, iniziativa tanto attesa e ora finalmente iniziata. Si susseguiranno iniziative, manifestazioni ed eventi . Tutto legato alla cultura e alla tradizione enogastronomica dell’Italia. Si punterà sulla valorizzazione dei riconoscimenti Unesco legato al cibo, …

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