Vincenzo Costantino

Ho letto un bel articolo a lato pagina di TUTTOMILANO, mi è piaciuto e lo voglio divulgare. L’articolo è un breve specchio di vita di Vincenzo Costantino, conosciuto come Cinaski, nato a Milano nel 1964. Poeta, scrittore, cantautore. Ma….. sentiamolo Venendo da una parte periferica della città, il primo approdo nelle zone più centrali di …

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LIBRA – Ristorante in Bologna

LIBRA, gusto e salute a Bologna. Equilibrio e benessere sono alla base dell’offerta culinaria di Libra, nuovo e ampio ristorante nel centro storico di bolognese. Il menù di impronta mediterranea, infatti, è studiato secondo i più moderni principi della scienza nutrizionale e tutti i piatti sono concepiti per contenere meno calorie, sale, zuccheri e grassi, …

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Marzo pazzerello

Marzo – Piove, non piove, spunta il sole, ritorna nuvolo, la temperatura va a 14° poi a 4, vento e la primavera? dov’è? Un giorno sembra essere arrivata, il giorno dopo ci ritroviamo l’inverno. “Marzo pazzerello, se c’è il sole porta l’ombrello“: la saggezza popolare mette in guardia dalle bizze metereologiche che contraddistinguono questo periodo …

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Gorgonzola – una passione

Non sono molto amante dei formaggi, mi hanno messo in testa che ingrassano e poi tutto sommato, dopo aver mangiato un gustoso antipasto e un bel risotto, passa la voglia di mettere in pancia qualcosa d’altro. Però….. Però, se in tavola compare una bella porzione di Gorgonzola a disposizione di chi volesse approfittarne…. e allora …

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Vino si – vino no

Una bottiglia di vino non fa male, essere astemi sì. Lo dice la scienza Fonte: Depositphotos Altro che un bicchiere di vino, secondo la scienza se ne può bere ogni giorno addirittura una bottiglia, mentre essere astemi fa male. A rivelarlo uno studio del 2014 dell’Organizzazione Mondiale della Sanità secondo cui un’intera bottiglia di vino non farebbe male alla salute. La …

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Degustazioni vino – inflazione

Degustazioni vino un po’ ovunque e spesso concomitanti. Penso sia impossibile che il mondo del vino italiano possa crescere nel percepito fino a quando iniziative interessanti non saranno programmate nel rispetto degli impegni del pubblico potenziale che, spesso, si trova a doversi dividere in due. Tutte le manifestazioni, singolarmente molto ben organizzate e con una …

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Arco del Re – bistrot e oyster a Monza

Arco del Re, elegante ristorante in centro a Monza. Ristorante che si definisce tranquillo ma mai noioso, semplice e accogliente ma non caotico. Punta di diamante: l’Oyster Club con selezione delle migliori ostriche dal mondo abbinate a Oyster Wine. La cucina è solare con spunti culinari mediterranei, italiani ma anche francesi, spagnoli e greci, con …

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Il Carnevale Ambrosiano

Una festa in ritardo A Milano, l’ultimo giorno di Carnevale viene di sabato, quattro giorni dopo rispetto al martedì grasso in cui termina il Carnevale del rito romano. Pare che all’origine di questa usanza ci sia stata una richiesta di Sant’Ambrogio che, in pellegrinaggio lontano da Milano, aveva proposto alla popolazione di attendere il proprio …

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Febbraio

Di ventotto (o ventinove) ce n’è soltanto uno La natura si risveglia, i primi fiori sbocciano e le giornate diventano più luminose. E’ il solo mese a contare 28 giorni (29 negli anni bisestili). Febbraio, deve il suo nome alla parola latina “februare”, che significa purificare. Un tempo era dedicato a Febris, dea della febbre …

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Chiaretto del Garda

Il Valtènesi Chiaretto – sponda occidentale, quindi bresciana del lago di Gaeda – nasce da una lontana storia d’amore, quella tra la nobildonna gardesana Amalia Brunati e il senatore veneziano Pompeo Molmenti. Nel 1885 il matrimonio tra i due illustri innamorati porta il Molmenti nei possedimenti dei Brunati in Valtènesi, dove la sua passione per …

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