LE LENTICCHIE

Le malattie cardiache costituiscono una delle maggiori cause di morte nella società moderna, ed ognuno, privati cittadini ed istituzioni, è alla ricerca della cura miracolosa che possa prevenire l’insorgere di problemi di cuore. Molti non sospettano che la soluzione di questo problema è molto più accessibile e da sempre; non è la panacea universale a …

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Spaghetti con broccoli

Da Machebonta Una buona ricetta di spaghetti per gusto e sapore inimitabile! Molto gustoso! Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 4 porzioni Tempi di preparazione: 30 Minuti Tempi di cottura: 15 Minuti Pronto in: 45 Minuti Difficoltà: Facile Ingredienti: – 400 g di spaghetti – 1 broccolo medio – 1 spicchio d’aglio – 1 pezzetto di peperoncino – olio – …

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La Carbonara

Forse non tutti sanno che il 17 gennaio si celebra in tutti i ristoranti del mondo il “carbonara day”, per commemorare questo piatto che come gradimento è forse secondo solo alla pizza.La ricetta base è nota probabilmente a tutti, ma la ricordiamo per comodità, dando le dosi a persona in modo che anche i single se ne possano …

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Crema di zucca e gamberi

Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 4 porzioni Tempi di preparazione: 15 Minuti Tempi di cottura: 40 Minuti Pronto in: 55 Minuti Difficoltà: Facile Ingredienti: 500gr di zucca 250gr di patate 600gr di gamberi 800cl di brodo vegetale 1/2 cipolla 2 rametti di rosmarino Olio Sale Pepe Erba cipollina Paprika Aglio Prezzemolo Preparazione: Tappa 1:Tagliare a cubetti delle stesse dimensioni …

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SCAMPI ALLA BUSARA

Gli scampi alla busara si preparano con pochi ingredienti e richiedono di essere mangiati assolutamente con le mani, si possono preparare in 30 minuti, si avrà un piatto di pesce, semplice ma ricco di gusto: un saporito guazzetto di scampi con pomodoro, aglio, peperoncino e prezzemolo. Gli scampi alla busara sono un tipico piatto della …

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MOSCARDINO AFFOGATO

MOSCARDINO AFFOGATO   Questa sera propongo una ricetta di una bontà unica e di una facilità estrema, non potete sbagliare… il risultato è assicurato! Qualcuno probabilmente assocerà l’idea del pesce ad una ricetta laboriosa e complicata e invece è uno dei piatti più veloci e gustosi da preparare, in questo caso conta “solo” la qualità degli ingredienti!! Il …

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UOVA – Come tu le vuoi

6 metodi per cucinare le uova. Voi quale preferite? Le uova si possono preparare in diversi modi: alla coque, in camicia, sode, strapazzate, al tegamino e a bassa temperatura. Per avere dei risultati ottimali, però, è importante seguire ogni singolo procedimento e fare molta attenzione ai tempi di cottura.Date un’occhiata a come si eseguono le preparazioni per ottenere gusti differenti da uno stesso ingrediente. E voi quale metodo preferite? Alla coque Consente di …

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Zucchine – primizie primaverili

La bellezza di cucinare qualcosa per qualcuno di speciale, sta nel gesto di amore che si fa e, si spera, nell’apprezzamento che si riscuoterà solleticando il palato di questa persona: ed oggi abbiamo deciso di avventurarci tra le primizie del nostro orto per trovare i migliori ingredienti da usare per preparare con allegria qualche specialità …

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