Tomino di Saronsella
Girovago spesso in Monferrato alla ricerca di piccoli produttori di vino, di salumi, di miele e comunque di prodotti veramente artigianali. Ultimamente ho trovato anche una famiglia che produce il Tomino di Saronsella. Il Tomino di Saronsella è una piccola formaggetta che fa parte della tradizione casearia piemontese, prodotto da latte vaccino o di capra …