Il Bontà, si evolve e continua a stupire! Sotto l’attenta guida, la passione e la professionalità del Giornalista Enogastronomo Murri Osvaldo, sempre attivo nel portare avanti la tradizione culinaria delle “nonne”, guarda all’Europa e per il 2019 elabora un gemellaggio tra ristoratori attivi, tanto in Italia quanto all’estero. L’iniziativa coinvolgerà così locali selezionati del territorio cremonese, invitati …
Il Barolo è la punta di diamante dei vini piemontesi. Conosciuto in tutto il mondo, apprezzato dai palati più raffinati e da quelli più genuini, il vino Barolo è definito anche “Il Re dei Vini”, eccellenza italiana di origine piemontese. Vino speciale legato al territorio che possiede caratteristiche climatiche capaci di rendere le uve, con …
Lunedì scorso il Touring del Gusto ha fatto tappa in una location meravigliosa, adagiata sulla sommità di un colle stupendo, caratterizzato da declivi rigogliosi e da una natura ancora incontaminata. Sul colle c’è un borgo antico, Calvignano, la sua nascita si dice risalga al XII secolo e la sua storia è sempre stata legata alla …
Nel cuore di Rivoltella, piccola frazione di Desenzano del Garda, si trova un ristorante adatto a tutte le occasioni e perfetto, soprattutto, per gli amanti del pesce. Quello su cui proprio non si può sorvolare, quando si tratta di pesce, è la freschezza e la qualità del prodotto e qui andate sul sicuro. La Trattoria …
Ci siamo quasi: dal 13 al 15 ottobre al Palazzo del Ghiaccio di Milano ritorna, per il settimo anno, Milano Golosa, la manifestazione ideata da Davide Paolini e dallo staff di Gastronauta, dedicata alla produzione di nicchia della gastronomia italiana. La tradizione di domani sarà il tema di questa edizione, che ha come protagonisti circa 200 artigiani del gusto che raccontano …
Maggio – Mese delle spose e della natura rigogliosa. Finalmente le giornate diventano lunghe, calde e tanto gradevoli. Maggio è luminoso, caratterizzato da clima temperato e piacevole. La sua stabilità sul fronte meteorologico lo rende periodo favorito da tutte le persone che vogliono convolare a nozze. E’ anche il mese dedicato alla Madonna, alle rose e …
E’ il successo di un’idea che, sommata al talento e alla passione per la cucina, Sara Hafsae, Claudio Brambilla e Giovanni Poletti hanno dato forma al loro locale facendolo diventare luogo di riferimento della cucina cremasca. Nell’edizione de il Bontà dell’anno scorso, conquistano il podio con il tortello cremasco e questanno concorrono per fare il …
Ogni terza domenica del mese, dal 18 febbraio 2018, gli artigiani del cibo si incontrano nello storico Castello di Padernello (BS), per valorizzare le produzioni locali e frenare il cambiamento climatico. Piccoli produttori e artigiani del cibo si incontrano ogni terza domenica del mese negli spazi dell’antico Castello di Padernello, che si erge con le sue forme quattrocentesche …
L’Hostaria Uva Rara si trova a Monticelli Brusati in un antico cascinale del ’400 immerso nel verde della Franciacorta, a poca distanza da Brescia e dal Lago d’Iseo. Il locale dispone di due accoglienti sale ristorante: una ricavata dal vecchio portico ed una sala più grande con camino. E’ una sala ricca di fascino quest’ultima, grazie all’antichissima volta con muri in pietra, lasciati inalterati alla loro bellezza originaria, e all’ampio camino sempre acceso …
I giorni della merla. Secondo la tradizione i giorni della merla, sono gli ultimi tre di gennaio (29,30 e 31). La leggenda racconta che si tratta dei giorni più freddi dell’anno e che si chiamano così per via di una merla che si rifugiò, in quei giorni, con i suoi pulcini all’interno di un comignolo …