Daglio Giovanni – vignaiolo

I prodotti della cantina Daglio Giovanni di Costa Vescovato raccontano la terra in cui nascono e crescono e sono il simbolo dell’inscindibile legame tra la tradizione e l’innovazione. Ogni terra si racconta attraverso le sue storie, le sue passioni, il suo modo di porsi verso il mondo, verso il futuro che l’attende. E’ la vigna …

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Vini italiani di qualità

Mentre la vendemmia è partita in buona parte d’Italia, è andato a un vino di Ustica ed a uno di Andorra il Gran Premio 2019 del Mondial des Vins Extremes, concorso internazionale dedicato ai vini eroici, che si è tenuto in Valle d’Aosta. A seguire, molti altri premi speciali assegnati. Per la 27esima edizione, sono …

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Al via la vendemmia 2019

Inizia la nuova vendemmia. Il Ministero delle Politiche Agricole si mobilita per garantire una vendemmia all’insegna della qualità e della sicurezza per i consumatori. Con questo obiettivo è on line sul sito del ministero, il vademecum della campagna vitivinicola 2019-2020 dove le imprese possono reperire i principali adempimenti previsti dalla normativa. “Si apre la stagione …

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Italia VS Francia

A Londra, per la classifica “Champagne & Sparkling Wine World Champ”, l’Italia ha sorpassato la Francia. Italia 71 medaglie d’oro e 92 d’argento; Francia ferma a 61 oro e 49 argento. Storico risultato delle nostrane produzioni ai danni di quelle transalpine. La più importante graduatoria mondiale di vini spumanti vede trionfare il Belpaese, soprattutto grazie …

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Vignaioli – I ns. sono eccezionali

Vino e Milano In altri tempi, la nostra città, prima che archistar, asfalto e cemento la conquistassero, aveva una sua discreta produzione di etichette di qualità. Le zone più vocate erano Porta Venezia e Porta Romana. La vinificazione era tutta in loco. Oggi tutto è cambiato, ma, una vigna, quella con il sangue più blu …

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Vino e turismo

Il vino sta funzionando come elemento centrale del turismo italiano. Gli ingredienti, nella regione Lombardia, per mettere in piedi una buona vacanza ci sono tutti: strade normalmente non trafficate, le cantine sono essenzialmente in zone periferiche, agriturismi e alberghi di qualità dove soggiornare, ristoranti tipici in posizioni relax, cibo rivisto ma normalmente tradizionale, vedi gli …

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Sauvignon – altra eccellenza italiana

Il nostro Paese si è piazzato in terza posizione, preceduto solo da Francia e Austria, nel concorso mondiale del Sauvignon. Incoronati i migliori Sauvignon del mondo, all’Italia la medaglia di bronzo. Il 10° “Concours Mondial du Sauvignon” si è svolto nella città di Udine e ha visto il confronto tra un totale di 1.010 vini …

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Mortadella IGP – amore mio

Mortadella IGP chi l’ha detto che fa male? Alle volte per avere un pasto degno di questo nome – nutriente, appetitoso, buono – non serve andare a cercare in posti strani e cucine sperimentali nè correre dietro alla mania esotica del mese. La bontà è di casa nel nostro Paese e poco è più buono …

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Vino -siamo i migliori

Grazie alla passione e all’impegno dei ns. vignaioli, abbiamo raggiunto traguardi insperati. Le esportazioni di vino italiano nel 2018 hanno superato i 6,2 miliardi di fatturato con una crescita del 3% rispetto al 2017. Abbiamo raggiunto segni positivi di aumento sui principali mercati: dal +4% di Stati Uniti e Germania, fino al 10,1% della Francia …

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Ripasso – tipologie vino

Mi è capitato di sentire accese discussioni sui vini bianchi, durante l’happy hour, solo qualcuno parlava con cognizione di causa, la maggior parte forse ha scambiato il vino con la birra. Mi permetto di sintetizzare i concetti affinchè qualcuno si sintonizzi. Non tutti sanno che oltre alla casa di produzione, un vino si differenzia per …

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