Un paio di giorni fa ho partecipato a un seminario – organizzato nello spazio di Identità Golose all’interno di Host Fiera Milano – sulla scelta, servizio e lavaggio del bicchiere da vino, promosso da Caraiba (distributore dei cristalli Spiegelau) e Winterhalter, azienda leader nel settore delle macchine lavabicchieri. Salto la parte, pur importante, sull’importanza di …
ARCHÈ 2009: POTENZA E FINEZZA (E PORTAFOGLI), QUI VAN D’ACCORDO Fra i numerosi assaggi effettuati di recente per la Guida Vinibuoni d’Italia – Touring Editore, di cui coordinavamo la Regione Piemonte, ci ha molto favorevolmente colpito, soprattutto dal punto di vista del rapporto qualità-prezzo, il Colli Tortonesi Doc Croatina Archè 2009, prodotto da La Colombera della famiglia Semino, …
MATTIA VEZZOLA E COSTARIPA, BINOMIO CHE EVOCA GRANDI CHIARETTO “La presenza di vino di qualità nelle zone del lago di Garda risale a 750 anni fa. Già 500 anni or sono – racconta patron Mattia Vezzola, uomo tutto d’un pezzo, forte e volitivo, che incute rispetto ma non soggezione – si attestava la presenza del …
Abito nella prima periferia di Milano e amo abbastanza spesso, specialmente a fine settimana, consumare una cena in ristorante. Da un po’ di tempo a questa parte però, mi sono stancato di sedermi a tavoli stretti, spesso in ambienti angusti, poco areati, chiassosi. Allora? Meglio la periferia. Qualche chilometro e finalmente più spazio, più aria, …
I vini più preziosi della storica cantina Bertani da degustare soggiornando nella struttura eco-charmante dell’Hotel Mulino Grande di Cusago (MI). Carattere ed eleganza. È ciò che si percepisce al palato sorseggiando un prezioso calice della storica cantina Bertani o entrando per la prima volta nel giardino del Romantik Hotel Mulino Grande di Cusago (MI), trionfo di tradizione, tecnologia e …
La famiglia Feola ha antiche radici enologiche. tutto ebbe inizio negli anni venti quando aprì una fiaschetteria in piazza S. Giovanni a Oneglia per trasferirsi successivamente nel magazzino-cantina davanti al vecchio tribunale di Imperia. I magazzini furono poi ceduti e trasferiti nella cantina di Diano Marina. Qui iniziò la produzione dei vitigni autoctoni: Vermentino, Pigato …
Con 60 ettari vitati di proprietà, Torre Fornello si trova nel cuore della Val Tidone, vasto comprensorio vitivinicolo situato all’estremo occidentale della provincia di Piacenza, in Emilia Romagna. Nel 1998 Enrico Sgorbati ha dato il via alla ristrutturazione dell’ antico complesso rurale ed alla costruzione di una nuova cantina per la produzione di vini di …
L’Azienda Vitivinicola Montesissa è presente nel mondo del vino da ben cinque generazioni. Nel trascorrere dei decenni la famiglia Montesissa si è dedicata anima e cuore alla coltivazione ed alla commercializzazione dei vitigni autoctoni (Barbera, Bonarda, Malvasia e Ortrugo). Il fondatore, Bartolomeo Montesissa, acquistò i terreni dei poderi Buffalora di Sopra e Case Ronchi alla metà dell’ottocento, …
Passione, intuito, volontà. Nel cuore della Val Caleppio, ai confini con la Val Cavallina si trova l’azienda Caminella. Questa valle , piccola e dal fascino suggestivo, costellata da boschi e colline racchiude tanti tesori, d’ arte e natura. Qui, tra queste splendide colline, nascono i vini Caminella, prezioso dono della natura e dell’amore per la …
Il vino per la gente di Franciacorta è l’espressione massima della terra, delle antiche tradizioni famigliari, è tecnica e passione. È così è anche per Vittorio Lenza e suo figlio Matteo. I vini Lenza sono stati tra i primi esempi della qualità della denominazione Franciacorta, già dal 1967 e i primi a produrre il Franciacorta …